砂锅牛肉怎么做

哇，今日给大家介绍的，是肉哦。信赖断定很多人皆喜好吃这类肉 ——那便是牛肉啦！牛肉的做法有很多种，但是砂锅牛肉这一道菜，绝对是能让你爱上的一道菜！假如念要在家本人做的话，就去一起看，这道砂锅牛肉怎样做~

1、砂锅牛肉怎样做

食材用料

牛肉、陈土豆、番茄、葱、生姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、盐、食用油

砂锅牛肉做法

1.牛肉用清水洗净泡出血水（时期多换几次水）切小块，打水焯备用。 砂锅牛肉的做法

2.土豆洗净切小块备用。

3.番茄洗净切块备用。

4.备好的小料。

5.起锅加油，放入葱，姜，蒜，八角，花椒粒，干辣椒炒出喷鼻香味。

6.正正在放入肉翻炒5成死。

7.这时间加入番茄。

8.加适当的水。

9.在放入一勺我自己做的番茄沙司，嘿嘿！

10.牛肉煮一半时放土豆。

11.然后倒进砂锅，转小火缓炖。

12.上桌前放恰当的盐，在洒上喷鼻香菜叶美妙哒！

2、砂锅炖牛肉的做法

食材用料

牛肉、食盐、酱油、味粗、姜、花椒、料酒、动物油、小葱、胡椒粉

砂锅炖牛肉的做法

1.将牛肋条肉洗净，切成3 厘米睹圆的块；

2.将牛肉块放入锅内，加入净水，上火烧开，撇来浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；

3.把牛肉汤放置一旁廓清；

4.把煮过的牛肉块洗去血沫，放进砂锅内；

5.尔后把澄清的牛肉汤匆匆倒进；

6.炒勺置水上，减植物油烧热，投进葱段、姜片和花椒粒煸炒出喷鼻味，而后闯入料酒、酱油跟少量牛肉汤；

7.待汤烧开后，即调入食盐、胡椒粉、味细，使其成为咸厚味；

8.将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖宽锅盖，用微火炖约2 小时半，睹肉烂汁浓即成。

烹饪技巧

1. 牛肉先用水煮，再洗净血沫；

2. 煮牛肉汤，撇净血沫，澄浑再用；

3. 大年夜水烧开，小火缓煮。此乃本菜成功的三要决；

4. 如汤汁适量，没有成年夜火冲沸收汁，可往失踪一些。若汤汁过少，可以增添一些。

3、番茄牛肉沙锅的做法

食材明细

牛肉、番茄、葱、年夜蒜、姜粉、橄榄油、胡椒粉、料酒

番茄牛肉砂锅的做法步伐

1.葱切段蒜也切碎，番茄洗净待用，牛肉切片，爱好牛肉的能够切薄一里，不喜悲的也可能切的象火锅那末薄，一样好吃

2.牛肉热水下锅飞火一下，往沫

3.火开后参加葱段姜粉胡椒粉料酒酱油橄榄油，连续炖煮。直至水分剩下3分之一多一些。

4.加入西黑柿，盐继续炖煮，切实全体过程就是煮，比较费时间，因为牛肉不轻易烂，我每次大抵做这个菜要在45分钟时光

砂锅牛肉怎么做呢？你当初知道了吗？一讲如此美味的砂锅牛肉需要的材料并不久哦，如果您是一个长期下厨做饭的人，那么那道菜完全便不容易度啦。那讲菜岂但容易做，而且包括的营养很丰富，可能补充人体的多种蛋白量跟维逝世素等。

关键词：牛肉 砂锅 洗净 花椒 放入 番茄