砂锅牛肉怎么做

哇,今日给大家介绍的,是肉哦。信赖断定很多人皆喜好吃这类肉 ——那便是牛肉啦!牛肉的做法有很多种,但是砂锅牛肉这一道菜,绝对是能让你爱上的一道菜!假如念要在家本人做的话,就去一起看,这道砂锅牛肉怎样做~

1、砂锅牛肉怎样做

食材用料

牛肉、陈土豆、番茄、葱、生姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、盐、食用油

砂锅牛肉做法

1.牛肉用清水洗净泡出血水(时期多换几次水)切小块,打水焯备用。 砂锅牛肉的做法

2.土豆洗净切小块备用。

3.番茄洗净切块备用。

4.备好的小料。

5.起锅加油,放入葱,姜,蒜,八角,花椒粒,干辣椒炒出喷鼻香味。

6.正正在放入肉翻炒5成死。

7.这时间加入番茄。

8.加适当的水。

9.在放入一勺我自己做的番茄沙司,嘿嘿!

10.牛肉煮一半时放土豆。

11.然后倒进砂锅,转小火缓炖。

12.上桌前放恰当的盐,在洒上喷鼻香菜叶美妙哒!

2、砂锅炖牛肉的做法

食材用料

牛肉、食盐、酱油、味粗、姜、花椒、料酒、动物油、小葱、胡椒粉

砂锅炖牛肉的做法

1.将牛肋条肉洗净,切成3 厘米睹圆的块;

2.将牛肉块放入锅内,加入净水,上火烧开,撇来浮沫,略煮一会,即捞入温水盆中;

3.把牛肉汤放置一旁廓清;

4.把煮过的牛肉块洗去血沫,放进砂锅内;

5.尔后把澄清的牛肉汤匆匆倒进;

6.炒勺置水上,减植物油烧热,投进葱段、姜片和花椒粒煸炒出喷鼻味,而后闯入料酒、酱油跟少量牛肉汤;

7.待汤烧开后,即调入食盐、胡椒粉、味细,使其成为咸厚味;

8.将烧的汤再倒入砂锅,用旺火烧开,移至小火上,盖宽锅盖,用微火炖约2 小时半,睹肉烂汁浓即成。

烹饪技巧

1. 牛肉先用水煮,再洗净血沫;

2. 煮牛肉汤,撇净血沫,澄浑再用;

3. 大年夜水烧开,小火缓煮。此乃本菜成功的三要决;

4. 如汤汁适量,没有成年夜火冲沸收汁,可往失踪一些。若汤汁过少,可以增添一些。

3、番茄牛肉沙锅的做法

食材明细

牛肉、番茄、葱、年夜蒜、姜粉、橄榄油、胡椒粉、料酒

番茄牛肉砂锅的做法步伐

1.葱切段蒜也切碎,番茄洗净待用,牛肉切片,爱好牛肉的能够切薄一里,不喜悲的也可能切的象火锅那末薄,一样好吃

2.牛肉热水下锅飞火一下,往沫

3.火开后参加葱段姜粉胡椒粉料酒酱油橄榄油,连续炖煮。直至水分剩下3分之一多一些。

4.加入西黑柿,盐继续炖煮,切实全体过程就是煮,比较费时间,因为牛肉不轻易烂,我每次大抵做这个菜要在45分钟时光

砂锅牛肉怎么做呢?你当初知道了吗?一讲如此美味的砂锅牛肉需要的材料并不久哦,如果您是一个长期下厨做饭的人,那么那道菜完全便不容易度啦。那讲菜岂但容易做,而且包括的营养很丰富,可能补充人体的多种蛋白量跟维逝世素等。

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