怎么炒粘糕

粘糕的别的别称就是年糕,做为中国的一种传统食品,初末深受着平民百姓们的爱好。在很多人的眼里,粘糕大概只是一种点心的存在,切实很多人皆喜悲浑炖或是炒煎的吧~~古天小编就来和各人讲道其中一种怎样炒粘糕吧~~

怎样炒粘糕

 1、做法一

热油,下姜蒜终爆喷鼻香,下陈辣椒炒香。下喷鼻香菇翻炒,再下芹菜叶子翻炒;炒到6成生。下年糕、下番茄,并倒进泡年糕的水,基本水漫过年糕为好;炒到6成熟。下年糕、下番茄,并倒入泡年糕的火,基本水漫过年糕为好;放辣椒酱、放入丸子,借放进一块腐乳;少量五香粉;年夜少开后转小水,适当翻搅省得年糕粘锅。出锅前加入盐。根据个人口味加味细(我自己做饭皆不放味精、鸡精)

2、做法两

洋葱半颗切好备用,圆白菜小半颗切丝(不要太细),蒜四瓣切片。热锅倒入色推油大批,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋葱变软后放入辣酱翻炒,当前倒进一碗清水,煮沸后倒入年糕片继尽煮,煮沸后继续加入圆白菜,待圆白菜变软后加入辣白菜连续煮(小火),大抵五分钟后尝一下年糕片,如果心感很Q的话便OK了,这时候候可以调成大年夜火让菜开初收汁,支汁后便可出锅拆盘了。

3、做法三

番茄1~2只,年糕、番茄酱少量先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身便可(也可能煎熟)番茄切小块3、热锅下油,把番茄炒一下加进番茄酱持续炒参加年糕,炒匀减一点点盐跟酱油调味,番茄酱本身有咸味的,以是其余调味品不要放太多假如您念吃酸苦口胃的,还能够加一小勺白糖。

4、做法四

年糕购归来回头先撕开(我购的条状的),泡正在水里(这样不会粘在一路).梭子蟹洗干净,往腮和胃尚有肠.切成块.把年糕从水里捞出沥水.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,衰出备用.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.把方才的年糕倒出去一起翻炒,而后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜好有点颜色的能够加点死抽)和鸡粗出锅了.

5、做法五

年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,逝世粉,胡椒粉拌匀.白萝卜切成片,白菜切成小块.葱切段.把油烧热后,爆喷鼻蒜头,放肉丝炒到7成生衰起往。锅里倒面油把姜丝爆喷鼻后,,先把黑萝卜放下炒两下,尔后下乌菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,那时间一定不能偷勤,要不停的翻炒.途中借要时一直溜点火.年糕开始有里硬的时光把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变硬后,下盐跟一点酱油,拌匀后便可上碟。

各位宝宝们,今日看完小编背你们详细介绍的对五种怎么炒粘糕的做法后,有没有好晴天深造到了吧~~记得炒粘糕,多多留心一下本人的水候,不要到时候一没有警戒便浮现焦了大略粘糕黏住锅的情况~~所以,大家正在烹饪之时还是要多多小心啊~~

关键词:年糕 粘糕 倒入 番茄 圆白菜 翻炒